【スパークリング日本酒特集】スイスイ飲めるおすすめ日本酒8選！ シャンパンみたいに軽やかで女子会にも◎ (13/14ページ)
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酒井酒造
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白瀧酒造
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発泡清酒
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八海醸造
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上善如水スパークリング
八海山によると、魚のムースやイワシサンド、野菜テリーヌなど酸味がきいた動物性脂のある洋食系のおつまみと合うとのこと。
記者個人としては、ちょっとクセのある和食のおつまみはもちろん、にんにくが効いたアヒージョなどでも美味しそうだと感じたので、好みのペアリングを探すのも面白いかも。
また、ボトルの高級感もばっちりなので、お盆や正月など、酒好きの大人が集まる際の手土産にすると喜ばれそう！
『瓶内二次発酵酒 あわ 八海山』は、、楽天市場などで購入可能。
八海醸造公式サイト『瓶内二次発酵酒 あわ 八海山』
■総評
宝酒造『澪』、『一果』は甘く飲みやすいので、乾杯に良さそう。日本酒の風味が苦手な人でも美味しく飲める。飲みやすさで言えば月桂冠『うたかた』もだが、こちらはカクテルの雰囲気で日本酒感は薄め。
アルコールが苦手な人や、日本酒を飲んでみたい初心者さんに試してほしい。また、飲みやすいので濃いめの食事やつまみをお供にグイグイ飲みたい時にももぴったり。
お気に入りの1本を見つけてみて！一ノ蔵『発泡清酒 すず音』、酒井酒造『発泡純米酒 ねね』 、黄桜『黄桜 ピアノ』は、甘口で麹の香りや味わいが楽しめる。この3種も度数が低いので、日本酒の風味も楽しみたい人に丁度良い。
