地元限定なんてもったいない！ 九州の味を再現したカップ麺「バリうま」4種類を徹底レビュー (2/6ページ)
Ｗニンニクのジャンキーなパンチ！「バリうま 熊本風黒とんこつラーメン」 
「バリうま 熊本風黒とんこつラーメン」
まずは、「バリうま 熊本風黒とんこつラーメン」から。
2004年発売の商品で、すでに発売から16年以上経つロングセラー商品。商品名通り、熊本のご当地ラーメンである黒マー油豚骨ラーメンが再現されており、熊本ラーメンの定番カップ麺として定着しています。
熊本ラーメンとしては麺がやや太めで縮れている
まろやか系の豚骨スープに、豚骨ラーメンとしては太めの縮れ麺を合わせ、チャーシューやキクラゲなどの具が入っています。
熊本ラーメンの麺は、博多などに比べると少し太いストレート麺が使われることが多いですが、それよりもさらに太く縮れもついているため、正直なところ見た目はあまり熊本ラーメンらしくありません。
（左）黒マー油が効いたスープ、（右）フライドガーリックなどの具
スープには別添の「調味油」によって黒マー油が加わり、具として入っているフライドガーリックとともに、Wでニンニクを効かせています。マルタイやサンポー食品からも黒マー油豚骨のカップ麺は出ていますが、それらよりニンニクが強く油も多いため、かなりパンチのある味に仕上がっています。
