「明治 フラクトオリゴ糖 啓発セミナー」に、ぼる塾が登壇！ 田辺さん「フラクトオリゴ糖のように毎日が甘くて美味しい生活」 (4/9ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MjA5OCMyNjY3MTEjNzIwOThfT25GR0tadHpSUC5qcGc.jpg ]
■フラクトオリゴ糖入りアイス・チョコの試験結果発表 登壇者：新潟薬科大学 松本均 教授
新潟薬科大学 松本先生より、『フラクトオリゴ糖入りアイス・チョコの試験結果』について発表いただきました。試験の結果、フラクトオリゴ糖配合のバニラアイスとミルクチョコレートの摂取後の血糖値上昇が、小さくなることが分かったと発表されました。
■腸内細菌由来の短鎖脂肪酸における宿主エネルギー代謝機能制御に関するプレゼンテーション 登壇者：京都大学 木村郁夫 教授
京都大学大学院 木村教授より、『腸内細菌由来短鎖脂肪酸における宿主エネルギー代謝機能制御』についてプレゼンテーションをしていただきました。フラクトオリゴ糖や食物繊維などの食品を摂取することで生まれる『短鎖脂肪酸』は、抗肥満作用や腸内環境の改善につながる働きを持っていることを発表されました。
