「明治 フラクトオリゴ糖 啓発セミナー」に、ぼる塾が登壇！ 田辺さん「フラクトオリゴ糖のように毎日が甘くて美味しい生活」 (7/9ページ)
しかし、フラクトオリゴ糖は食べ物として摂るだけで善玉菌のエサとなって『短鎖脂肪酸』を生み出し、美と健康づくりをサポートできる
② なんたって美味しい！
オリゴ糖には、いろいろな種類がある。フラクトオリゴ糖は、その中で、砂糖に近い味とされるおいしいオリゴ糖。おいしい上に、燃やしてためない体をつくる
③ スイーツを無理にガマンしなくていい！
フラクトオリゴ糖は、砂糖と同じような甘味のある糖質。糖質といえばスッキリ美ボディの敵と思われがちだが、フラクトオリゴ糖は甘いのにキレイや健康に良い
■第1部 登壇者
松本 均（新潟薬科大学 応用生命学部 教授）
1990年に筑波大学を卒業。2017年株式会社明治を退職し、新潟薬科大学教授に就任。専門は、食品機能学。オリゴ糖、ポリフェノール、ビフィズス菌など、健康機能成分を中心に研究を続けている。著書に「アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開」(2009)、「食品の生理機能評価法 : 実験モデル系、ツールの開発の新展開」(2007)など。
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木村 郁夫（京都大学大学院生命科学研究科 教授）
2001年に京都大学薬学部薬学科を卒業。2020年9月、生体システム学分野教授に就任。
食由来代謝産物群の分子作用機序を生体受容体側から明らかにする研究を進めている。
著書に「腸内細菌叢：健康と疾患を制御するエコシステム（大野博司編）」（2019）、「The Lipid. Vol. 27, No.2 腸内細菌と短鎖脂肪酸」（2017）など。
