「明治 フラクトオリゴ糖 啓発セミナー」に、ぼる塾が登壇！ 田辺さん「フラクトオリゴ糖のように毎日が甘くて美味しい生活」 (5/9ページ)
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■ 『「腸活」パワーですっきりボディへ～おこもり時間でも“燃やして・ためない”カラダ新常識～』 ご登壇者：京都大学 木村先生 ・ 新潟薬科大学 松本先生 ・ 明治フードマテリア 曽我部長 ・ MC 中村仁美
新型コロナの影響で自宅で過ごすことが多くなり、「おこもり時間」の多い生活スタイルの中で
ぜひ知っていただきたい健康づくりの「新常識」として、注目の成分『短鎖脂肪酸』とその生成に役立つとされるフラクトオリゴ糖の関係についてディスカッション形式でお伝えしました。
「腸には善玉菌と悪玉菌がいて、そのバランスが整っているのが健康な腸。この善玉菌にエサとなる食べ物を与えると「腸内発酵」という働きが起こります。ヨーグルトやみそ、納豆などの発酵食品が体にいいことは知られていますが、発酵は人の体の腸内でも起こっているんです。これが、大変体にいいんですよ。」と、新潟薬科大学 松本先生がご説明されました。そしてこの「腸内発酵」で生まれる体にいい成分『短鎖脂肪酸』の働きのしくみについて発見された、京都大学 木村先生からもご説明がありました。
