眉月じゅん先生の「九龍ジェネリックロマンス」は、かつて香港にあった九龍城砦を舞台に不動産屋に勤務する日本人男女のSF的展開も楽しめるドラマで、私も愛読している漫画である。

　そこに登場するのが「香港レモンチキン」なのだが、とにかくうまそうでどんな味なのか気になりすぎる。

　カラパイアの読者からもリクエストをいただいたので、クマ姉さんにYoutubeの香港レモンチキン動画をいくつか参考にして、日本の材料でも簡単に作れるレシピを考案してもらった。

　カリっと香ばしい唐揚げに甘いレモンソースが抜群の相性で、癖になるうまさ。是非一度トライしてみて欲しい。


※カラパイアクッキングの料理レシピは「#ネトメシ」で全部見られるよ。