仏教の戒律では、食肉とともに飲酒は禁じられている。イスラム教においては、コーランの中で「酒は心を乱す悪魔の飲み物であるから避けるべき」と明確に禁止されている。ワインが重要視されているキリスト教だが、聖書にはお酒で失敗する人物も登場しており、酩酊は罪とされている。

■参考資料

■「酒の起源」パトリック・E・マクガヴァン 著、藤原多伽夫 訳（白揚社）
■「ビールの歴史 キリンビール大学」キリン
■「お酒おつきあい読本 お酒を語る」宝酒造