ココナッツの香りに満たされる幸福感。台湾のぷるぷるスイーツ「風椰香雪花糕」の作り方【ネトメシ】 (3/4ページ)
・台湾風ココナッツミルクプリン 完成!

ココナッツミルクのコクと生クリームのまろやかさが絶妙なおいしさをかもしだす、簡単なのにおいしいスイーツのできあがり!

ココナッツパウダーに包まれたプルプル生地の食感はなめらか。ちょっと懐かしい感じもして、やさしい甘さがくせになる。
まるで粉雪が舞い落ちたかのようなイノセントな白いスイーツは見ているだけでも癒される。日本茶や台湾茶と一緒においしくいただこう。


ではオチていこう。
今回はすっきりキューブな形からキーボードを連想。どうせならLEDで光るゲーミングキーボードにしようってことで、それっぽい感じに仕上げてみた。

基本の生地は、本編のコーンスターチを寒天に置き換えた材料を混ぜ冷やしてカットしたもの。