こだわり製法で驚くほどもっちり！ リニューアルした『不二の昆布シリーズ』がさらにおいしくなって登場！ (2/4ページ)
その後、厳しい品質チェックを通過して初めて商品化に。まさに「安心・安全・おいしい」の3拍子がそろってこそ、高品質な商品を市場に届けられるというわけだ。
『不二の昆布シリーズ』角切りタイプ全6種そんな同社の人気シリーズ『不二の昆布シリーズ』は、原料や素材、調味料、煮詰め方など見直し、新しくリニューアル！ 角切昆布タイプには、塩・椎茸・山椒・生姜（内容量 各70g・希望小売価格 税込540円）・藤浪（内容量 40g・希望小売価格 税込648円）など全6種、その中でもおすすめしたいのがこの商品。
『不二の昆布 浪花錦』『不二の昆布 浪花錦』（内容量 80g・希望小売価格 税込648円・2021年4月20日発売）は、北海道産天然真昆布と鹿児島県産かつお節を使用した昆布つくだ煮。昆布のうま味と鰹の甘みを贅沢に味わえるのだそう。
同シリーズに使用する昆布は全て、北海道で採れた天然真昆布のみ。天然真昆布の特徴である肉厚な食感を生かせるよう、独自のブレンド水に昆布を一晩漬け置くというひと手間も。約3時間じっくり煮て・1時間の蒸らしを行うことで、昆布の “もっちり” とした食感とうま味を引き出している。
