この度、慶應義塾大学SFC研究所 健康情報コンソーシアム (所在地：神奈川県藤沢市　代表：中澤　仁)は、2021年7月4日（水）・7日（土）に20代以上の一般の方々を対象とした、webセミナー（zoom）の第2弾を実施しました。大人と子ども（赤ちゃん）合わせて、30名を超える一般の方々にご参加いただき、参加後アンケートでは、【初級】満足83.3％ やや満足16.7％、【中級】満足66.7％ やや満足16.7％と回答したセミナーとなりました。
にじいろの食育スクールは、今後も継続して、科学的根拠・データを示しながら、正しい情報をわかりやすく・楽しく解説するwebセミナーを開催してまいります。


●レッスン内容
魚を食べない女性が増えている昨今、魚を食べると赤ちゃんにとって何が良いのか、妊娠・授乳期のオメガ３脂肪酸の摂取の大切さについての講演（レッスン）を行いました。またレッスンの最後には、保育士さんから、食育に役立つ「絵本紹介」と、子供にお魚や野菜を食べさせるコツをアドバイスいただきました。

●講師  
押田 恭一  
慶應義塾大学SFC研究所　上席所員、慶應義塾大学SFC研究所　健康情報コンソーシアムメンバー博士(医学）
​日本脂質栄養学会理事、順天堂大学協力研究員

●概要  
レッスン2 初級編「​「お魚」は食べたほうがいいの？　最近よく聞く「オメガ３」ってなあに？」  
日時：7月4日(水)20:00〜21:15（食育・初心者向け）
レッスン2 中級編「​「お魚」は食べたほうがいいの？　最近よく聞く「オメガ３」ってなあに？」  
日時：7月7日(土)20:00〜21:15（食育・中級者向け）
費用：無料
会場：Zoom配信

（１）なぜ魚を食べるとよいのでしょう？
第2回は、妊娠中や産後のお母さんがオメガ3脂肪酸を摂ることの重要性についてお話ししました。
日本では生まれた時の体重が2,500g未満の低出生体重児の割合が高くなっています。低出生体重児は将来、生活習慣病等の各種疾病にかかるリスクが高くなることが最近分かってきました。