【本日発売】京都・祇園の名店コラボ『深夜3時間だけ開く名店 京ラーメンさだかず 背油醤油ラーメン』を実食！ (1/3ページ)
お酒好きには、飲んだ後のラーメンは至福の1杯。なかなか飲みに行けない日々に、シメのラーメンが食べたくて禁断症状は出ていないだろうか。エースコックが、京都・祇園で深夜3時間だけ開く大人気ラーメン店「京ラーメン さだかず」とコラボ！ 『深夜3時間だけ開く名店 京ラーメンさだかず 背油醤油ラーメン』をためしてみよう！
■シメに食べたい人続々。3時間営業でも行列ができる人気ラーメン店
エースコック『深夜3時間だけ開く名店 京ラーメンさだかず 背油醤油ラーメン』（92g/めん70g・希望小売価格 税込237円・2021年10月18日発売）は、京都・祇園で深夜3時間だけ開く名店「京ラーメン さだかず」とのコラボ商品。背脂のコク深さとキレのある醤油スープが、店主お墨付きの歯切れの良いめんと絡む、看板メニュー「背油醤油ラーメン」を再現した一杯だ。
この名店、なんと22時～25時のみ営業（昨今の情勢により、営業時間が変更となる場合あり。最新の営業時間については、京ラーメンさだかず公式Facebookを参照のこと）しているが、行列を作るほどの人気なのだとか。サイズは選べるものの、メニューは「背脂醤油 ラーメン・背脂醤油 特製 ラーメン」一筋だ。
コラボしたカップ麺は、店主もお墨付きの適度な弾力と滑らかさのある丸刃の麺。鶏と豚をベースに醤油、香辛料をバランスよく配合した旨みのある醤油スープ。味の決め手には、別添で背脂と追い油のWパックを付けている。
