小さいサイズだからちょうどいい『アンチョビー ナンプラー』で手軽にエスニック料理を楽しもう (4/4ページ)
食欲をそそるガーリックの香りと、ブラックペッパーがピリッとおいしいアクセントになっているので、どちらかというとビールに合わせたくなるような大人味。チリソースをつけても、さらに本場の味に近づくかも。
イベント毎のメイン料理にはもちろん、普段の料理の一品としてもおすすめ。『アンチョビー ナンプラー』を使うだけで、フライドチキンの味付けも簡単。エスニック料理のバリエーションも広がるはず。
その他にも、タイ風焼きそばのパッタイ、タイ風焼き鳥ガイヤーン、バジル炒めごはんのガパオライスなど、様々なエスニック料理に。また、いつもの料理に隠し味としてちょい足しする使い方もおすすめ。コクや香り、塩味が強めなので、なにかひと味物足りないという時に全体の味わいを引き締めてくれる。気軽に本場の味わいを楽しみたい時におすすめの『アンチョビー ナンプラー 』は、スーパーや量販店で発売中。
