関ジャニ∞安田章大“逆境はねのける大胆発想”でみせた「大阪王将」の餃子レシピとは!? (5/5ページ)
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実にチャレンジングなメニューだが、どちらがイノベーターかはすぐわかるだろう。
僕は彼が主演した１３年公開の映画『ばしゃ馬さんとビッグマウス』を、一昨年になって遅ればせながら名画座で観て、まだ一度も脚本を書いたことがないのにシナリオ学校に通う、やけに自信家だが憎めない、彼の演じたキャラクターに大いに共感した。大胆な発想をする点では、今回の彼と近いかもしれない。大阪王将や本家王将の味には、関西出身の面々は我々以上に慣れ親しんでいる。だからこそ、餃子をスイーツに転じさせるぐらいの発想力が求められるのだ。
■苦労を肥やしに
しかし、実像の安田はビッグマウス・キャラとはかけ離れ、いわば有言実行タイプ。これまでにも興味を持ったら何にでも挑戦し、手話検定やダイビングライセンス、小型船舶操縦士１級などを習得してきた。
１７年には脳腫瘍の一種「髄膜腫」を患い、大手術を受けて助かるも後遺症で大怪我も負い、光に弱くなってサングラスを手離せない。他のメンバーにない渋みを感じるのも、そんな背景があってのこと。やはり苦労をしっかり肥やしにしているのだ。
そんな安田はコロナ禍で新たな趣味を持ったという。やはり『関ジャニ∞クロニクルＦ』の昨年１月１８日の放送回では、人気占い師・Ｌｏｖｅ Ｍｅ Ｄｏによるメンバーの運気判断の場面があったが、そこで安田が新たに「始めたほうがよいこと」として「登山」が挙げられた。
すると、「飛騨高山の方々とキノコ狩りしてんの」と安田。同番組の“ジビエ企画”のロケで知り合った岐阜県の猟師一家とその後も交流を続けているのだ。となれば、ぜひそのキノコを具材にしての餃子を番組でも作ってもらいたいものだ。いや実際、キノコ餃子はヘルシーだし旨いし、大阪王将さんにもお薦めですよｗ。
（取材・文＝鈴木隆祐）
