「ご当地シリーズ」ブランドリニューアル『九州三宝堂 海苔佐賀しょうゆラーメン/長崎ちゃんぽん/高菜博多ラーメン/久留米ラーメン』【食べ比べ】 (6/7ページ)
1食あたりのエネルギーは413kcal、糖質は約47.7g■『九州三宝堂 久留米ラーメン』を実食！
最後は1999年に発売された「久留米ラーメン」のリニューアル商品『九州三宝堂 久留米ラーメン』（87gうち麺65g・希望小売価格 税込208円）。豚骨エキスを加え、コクと深みがアップした福岡の豚骨ラーメンだ。豚骨ラーメンの発祥と呼ばれる久留米の豚骨ラーメンだが、時代を追うごとに多様な進化を遂げており、スープやトッピングは様々。一般的にニンニクチップは入っていないことが多いが、本商品では後入れできるよう添付されている。
のれんは豚骨の白濁スープを表現した白。かやくと粉末スープを順に入れ、湯戻し5分。調味油をいれてよく混ぜたあと、後入れにんにくチップをトッピングすれば完成。
（良い意味での）豚骨くささが前面に出た香り。豚骨ラーメン発祥と言われるだけあって、ストレートに豚骨の良さをぶつけてきた印象だ。
麺は細めの油揚げ麺。
