国産きゅうりと大根を使用した『パリパリきゅうりキムチ』。食べやすい大きさにカットしてあるから、フタを開ければすぐに食べられる便利な一品。そのままのおいしさを楽しんだり、居酒屋風のメニューにプチアレンジしたり。甘辛いキムチのおいしさを、手軽に食卓へ。さっそく、おためししよう！


■国産野菜を使用、にんにく香るあっさりきゅうりと大根の新感覚キムチ
秋本食品（神奈川県）は創業88年を迎える老舗漬物屋。浅漬けやキムチなどの製造・販売を手がけており、スーパーマーケットなど量販店向け商品を数多く取り扱う。また、鎌倉市に漬物店「鎌倉あきもと」本店を構え、その時期にしか食べられない旬の新鮮野菜を使った限定品や梅干、たくあん、古漬けなど自慢の漬物を販売している。

今回ご紹介するのは『パリパリきゅうりキムチ』（内容量：180g・希望小売価格 税込322円・発売中）。年間を通して発売している商品で、気軽に手に入れることができる。

キムチというと白菜が使われていることが多い中、こちらはきゅうりと大根を使ったキムチ。使用している野菜はもちろん国産。「漬物グランプリ2017」にて金賞を受賞した商品でもあり、そのおいしさが人気。

■ついつい手が伸びる甘辛さ

お皿に盛り付けてみると、ボリュームたっぷり。キムチタレを乗せる前に、きゅうりをにんにく風味に浅漬けしているのがポイント。