【白ビール】キリンのクラフトビール第2弾『SPRING VALLEY（スプリングバレー） シルクエール＜白＞』を『同 豊潤』と飲み比べた (3/4ページ)
いざゴクゴクッと喉を鳴らしてみると、すぐに感じた香ばしくてコクのある濃い味わい。苦みや酸味は少なく、むしろ穀物の甘さと旨味を強く感じる。ビール＝苦い、という先入観を覆すような味わい深さが楽しめた。
また、コク深さのわりに後味は軽く、すぐに次のひと口が飲めるような仕立てとなっている。おつまみや食事がなくてもこれ1本で楽しめるようなバランスとなっているようだ。味、飲みやすさ、バランス感など、従来のビールとは異なる味わいを楽しめた。
■新商品『SPRING VALLEY シルクエール＜白＞』を飲んでみた！
続いては本命の『SPRING VALLEY シルクエール＜白＞』。パッケージは白ビールらしいクリームカラー。ゴールドの飾り枠もあってなんとも上品な印象だ。
泡のクリーミーさを体験するためグラスに注ぐ。入れ方は先ほどと同じだが、明らかに泡立ちが違うのが分かる。写真だと伝わりにくいかもしれないが、泡が細かく大きな泡がない。少しまったりとしたテクスチャーで色も白っぽく見える。泡持ちも良い。
