高たんぱくで低糖質な“新しい主食”「大豆麺」を美味しく手軽に楽しめる『キッコーマン 大豆麺』シリーズを食べてみた！ (1/4ページ)
大豆を50％配合した高たんぱく・低糖質な麺『キッコーマン 大豆麺』（※1）シリーズが新登場。麺（乾麺）と専用スープまたはソースがセットになっており、1袋1人前の食べきりサイズ。小鍋だけでなく電子レンジでも簡単に調理することができる。パパッと食べたい時や、たんぱく質を手軽にとりたい時におすすめの新商品をご紹介。
（※1）麺には小麦も使用されている。
■大豆をつかった“新しい主食”！ 高たんぱく・低糖質な麺「大豆麺」が誕生
キッコーマン食品（東京都）から、新たな食の提案。『キッコーマン 大豆麺』シリーズ（全4種・希望小売価格 税込335円・2022年8月10日発売）が登場した。
■これが「大豆麺」！
「大豆麺」（※1）の麺は、大豆を50％配合している。大豆を配合していて、高たんぱく・低糖質。歯切れがよく、しっかりと食べ応えのある麺で、ほのかな大豆の風味がするのが特徴。
1食あたり（65g）に含まれるたんぱく質は19.3g。なんと、鶏むね肉100ｇ分とほぼ同等の量が含まれている（※2）。糖質は、乾燥うどんと比較し、40％カットされているのだとか（※3）。
（※1）麺には小麦も使用されている。
