初めて聞くと謎のアラビア語にびっくりするかと思うのですが、これはイスラム教徒が1日5回お祈りに行くための合図で、私はこれを聞くと「ドバイに来た！」と感じます。

・アル・カイマ・ヘリテージ・レストラン HP：https://www.visitdubai.com/ja/places-to-visit/al-khayma-heritage-restaurant

■AED 1で気軽な船旅。アブラに乗ってスークへ

エミラティ料理のおいしさを堪能した後は、その秘訣となるスパイスを探しにスークへ。アル・ファヒディ歴史地区からはクリーク（入江）の向こう岸へと渡る必要があり、古くから地元民の足として使われている渡し船「アブラ」に乗ります！ 乗り合いのアブラは料金がAED 1と、とってもお手頃。ドバイの潮風を感じ、イランやインドからやってくる木製の貿易船「ダウ船」を横目に見ながら、約5分の船旅を楽しみました。

スークとは市場のことで、スパイス・スークやゴールド・スークなどさまざまな市場が集結し、ドバイらしい雑貨や食品などお土産が手に入ります。スークでは値段はあってないようなもの。基本的には強気の値段で言ってくるので、値下げ交渉をするのもスークの醍醐味です。

中でも良心的な価格で値下げに応じてくれるお店が「Zafaran Isfahan Herbs Trading」。私はここでサフラン入りのカレースパイス（AED 10）、ゴマのミックススパイス「ザーター」（AED 10）、チャイティー（AED 20）を購入しました。日本では滅多に見かけないスパイスを買えるのがやっぱり面白い！　たくさん買えば買うほどまけてくれるシステムなので、友達と一緒に合わせて購入するのも値下げのポイントですよ。

■ドバイ産のおいしい野菜も食べられる！ プランツベースフードを堪能

旅先でヨガレッスンやマッサージを受けるウェルネスが世界的なトレンド。