南アフリカ史上最速で数々の評価を獲得したブティックワイナリー「マリヌー」正規輸入開始 (5/12ページ)
＜オールド・ヴァインズ ホワイト 2021＞
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMzMDkwNTMjNzA5MjBfWm16QmVITHZtUi5wbmc.png ]
・産地：南アフリカ W.O.スワートランド
・ブドウ品種：シュナン・ブラン62％、クレレット・ブランシュ10％、ヴィオニエ9％、グルナッシュ・ブラン7％、セミヨン・グリ6％、ヴェルデーリョ6％
・土壌：シスト土壌、鉄の混じった土壌
・平均樹齢：最長67年 （収量：30hl/ha）
・醗酵：冷却したブドウを房ごとプレスし24時間後にラッキング。オーク樽で醗酵（天然酵母)。MLF
・熟成：フレンチオーク樽（500L、3年目と5年目）とフードルで11カ月（1000L、新）
・アルコール度数：13.5％
・味のタイプ：白 辛口
・品番：617882
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：4,250円（税別）
・発売時期：2022年11月下旬
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スワートランドの古木のブドウをブレンドした人気の白。白桃の花のようなノーズを持ち、洋ナシにほのかな白胡椒を感じます。高い酸、美しい黄桃やグレープフルーツの果実味も魅力です。
