南アフリカ史上最速で数々の評価を獲得したブティックワイナリー「マリヌー」正規輸入開始 (6/12ページ)
<シラー 2019>
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMzMDkwNTMjNzA5MjBfUXZXSk1nU2dDYy5wbmc.png ]
・産地:南アフリカ W.O.スワートランド
・ブドウ品種:シラー 100%
・土壌:シスト土壌、風化した花崗岩土壌、鉄の豊富な石を含む土壌
・平均樹齢:10年 (収量:26hl/ha)
・醗酵:90%全房(破砕)、開放式の醗酵槽で醗酵4週間(天然酵母)、MLF
・熟成:フレンチオーク樽(500L)で11カ月、ステンレスタンク で9カ月(無清澄)
・アルコール度数:13.5%
・味のタイプ:赤 フルボディ
・品番:617963
・容量・入数:750ml×12
・希望小売価格:5,150円(税別)
・発売時期:2022年11月下旬
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ユリの花、マルベリー、ブラックオリーブのアロマ。骨格のある口当たりで、金柑、プラム、甘酸っぱいチェリーやスターアニスが層を成して現れ、力強くも磨かれたタンニンを持つシラーです。
※以下、「シングル・テロワール」シリーズと「ストロー・ワイン」は数量限定品
■「シングル・テロワール」シリーズ
スワートランドのユニークな土壌にフォーカスしたマリヌーのクリュライン。シスト、グラニット、アイアン、クォーツ土壌を有する特別な畑から少量のみ、同じ手法を用いて醸造される超限定シリーズです(年によって、リリースされないシングル・テロワールがあります)。