新年のスタートは2023年干支【うさぎ料理】で！東京渋谷・高田馬場の飲食店「米とサーカス」で"うさぎ丸焼き"や"うさぎ雑煮"など13種の兎料理を１月より提供。 (3/9ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMzMTA3MzQjMzY2OTBfeXFpeHhPV0xtUS5qcGc.jpg ]
縁起の良いウサギを食べて新しい一年の幕開け
4店舗合同 「新春 兎祭り」
高田馬場・渋谷・錦糸町「米とサーカス」新宿三丁目「パンとサーカス」では
今年の干支「卯」にちなみ、うさぎ肉を使ったメニュー全13種を
楽しんでいただけるフェアを開催します。
ジビエやその他珍味、昆虫まで食材として取り扱う当店の技術と工夫により、
バリエーション豊富なラインナップできっとお好みの一品を見つけていただけるはず。
うさぎは古来より、ぴょんぴょんと跳ね回るその姿から「跳躍」「困難を飛び越える」と縁起が良い動物と言われています。
2023年、新年の門出をめでたく美味しく迎えましょう！
開催期間：2023年１月2日（月）～2月28日（火）
メニューの紹介
「うさぎ丸焼き」 7980円（スペイン産・３日前までの予約制）
豪快！インパクト抜群、シンプルに塩のみで美味しいうさぎの丸焼き。
30分オーブンでじっくり焼き上げる、骨からの旨みが出てジューシーな丸焼きです。
お頭付き、頭も分解して脳みそも召し上がれ。
