新年のスタートは2023年干支【うさぎ料理】で！東京渋谷・高田馬場の飲食店「米とサーカス」で"うさぎ丸焼き"や"うさぎ雑煮"など13種の兎料理を１月より提供。 (4/9ページ)
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提供店舗：米とサーカス 高田馬場本店／渋谷PARCO店
「うさぎの雑煮」 1480円（秋田県産＆スペイン産・数量限定）
徳川家も食べていたと言われるウサギ肉！うさぎの骨でじっくりとスープを取り、長野県の松本1本ねぎを使用。米とサーカス風のシンプルなお雑煮ができました。
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提供店舗：米とサーカス 高田馬場本店／渋谷PARCO店
「うさぎ鍋」 1人前2480円／2人前〜（秋田県産＆スペイン産）
兎の目が赤いことから日の丸鍋と呼ばれた兎のお鍋。ぶつ切り兎肉と兎の肉団子、
どちらも味わっていただけます。
《オリジナル味噌》《すき焼き味噌》《醤油》からお選びいただけます。
※渋谷PARCO店では2〜3人前サイズで4960円となります。
