クロワッサンはいかにして日本にもたらされた？人気パンの歴史を紐解く (4/4ページ)

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いちごクロワッサン

また、焼き上げる前にチョコレートやアーモンドを練りこむという作り方もあり、特にチョコレートを包んだクロワッサンはパン・オ・ショコラとも呼ばれています。

いずれもフランスの伝統的なベーカリーでは見られないアレンジですが、現在はフランス・イタリア・ドイツでもクリーム入りのものが多く見られ、クロワッサンの可能性は今なお広がっていると言えるでしょう。

参考資料：食べログマガジン

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