島根県初！県を挙げての「しまね和牛」プロモーション強化プロジェクトが始動“ご縁の国”島根で育った「しまね和牛」の魅力を発信「大切なひとと、ときを結びます。ご縁をつなぐ しまね和牛」 (1/8ページ)
島根県（知事：丸山達也）は、「しまね和牛(※1)」が2022年に全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会(※2)で全国１位に輝いた成果を活かし、県民の皆様、観光客の皆様へ向けた「しまね和牛」のプロモーションを強化するプロジェクト「大切なひとと、ときを結びます。ご縁をつなぐ しまね和牛」を2023年9月より始動します。県を挙げてのプロモーションは初の取り組みとなり、神々が集うご縁の国 島根で、のびのびと美味しく育った「しまね和牛」の魅力を県内外に発信してまいります。
本プロモーションでは、「しまね和牛」と同様、過去に和牛オリンピックで肉質全国1位に輝いた鳥取県とのコラボレーションプロジェクトや、しまね和牛が一頭分当たるSNSキャンペーンなどを実施します。
※1 島根県内で生産された黒毛和牛肉の総称（奥出雲和牛・隠岐牛・石見和牛などの地域ブランド、まつなが牛・かつべ牛などの農場ブランドの牛肉も含まれる）
※2 鹿児島県で開催された全国和牛能力共進会と、東京都で開催されたR4年度全国肉用牛枝肉共励会
しまね和牛オフィシャルサイト https://shimanewagyu.com/
島根県は「神々が集う国」とも呼ばれています。そんなご縁の国・島根県で生まれ育った和牛、しまね和牛で、大切な人との大切な場所で「楽しいひとときを過ごしていただきたい」という想いのもと、本プロジェクトを始動します。
しまね和牛は、雑味が少なく旨味が際立つ味わい。脂はさらりとしていてしつこさを感じさせません。
