日本割烹道協会がメディア30名限定の「割烹道体験披露会」を10月2日に開催。開道師・黒木純による調理パフォーマンスや講師による「和包丁調理体験」に招待（昼食付） (6/7ページ)
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レベル１ 割烹人（割烹料理グルメフアン）ネット無料登録、無料サブスク会員
レベル２ 割烹人（初めての割烹料理を始めたい）これ以降有償サブスク会員
レベル３ 料理人見習い（いずれプロを目指す若手調理人）
レベル４ 料理人プロ（いずれオーナー、グランシェフを目指すプロ調理人）
レベル５ 料理人マスター（レベル3、4の若手にチャンスを与える求人募集側料理人）
割烹道の履修内容
日本人：国内外での日本料理人の評価が高い。＝収入、地位アップ。
⇒履修内容以下の①②④⑤
外国人：日本での求人・海外での日本料理人の評価が高い。＝収入、地位アップ。
