さつまいもとリンゴの絶妙のコラボ。ライスペーパー包んで焼く「ポテリンゴ菓子」の作り方 (5/6ページ)

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 てことでオチいこう。今回は本編のキャンディ包みの応用編、紫の目玉バージョンだ。

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 餡の部分を白玉団子にチェンジ。初心者でも簡単かつじゅうぶんに不気味さを引き出せる1品だ。

 作り方はけっこうシンプル。白玉粉、砂糖、水、紫芋粉を混ぜた生地を丸めて茹でて紫の白目を作り、黒目代わりのポン菓子を詰めたら、ライスペーパーで包んでフライパンで焼けば完成。

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 魔女のお茶会の定番みたいな闇落ちキャンディ。何か呪文を唱えつついただくのがマナーとかファンタジーな気分に浸りたいときにもおすすめだよ。

料理:インスタグラムではマル秘レシピも!@クマ姉さん、ディレクション:リスポワールD、プロデュース:パルモ

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