日本唯一！？世界が注目のエシカル食材・昆虫が主役【MUSHIパフェ】8月より渋谷PARCOで提供！「米とサーカス」で10回目となる【昆虫食フェア】を開催。 (3/6ページ)
9980円
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMzNDE3ODkjMzY2OTBfV2NUcm5kd01ZRS5qcGc.jpg ]
※写真はイメージです。
その他のフェアメニュー
京都 塩野屋のカイコの食べ比べ 1,580円
孵化後3日目の幼虫、5日目と8日目のサナギ、羽化後の成虫、蚕の成長過程4種類の食べ比べです。
岡山 生ムカデ焼き 1,980円
岡山県の吉備中央町のコオロギ生産ファーム「陸えびJAPAN」さんが養殖した、こだわりの"米とサーカス専用コオロギ"を餌にして育てたムカデ。※限定2匹
コオロギライスコロッケ 1,380円
昆虫食の通販、製造、研究開発等を行う「TAKEO」さんの人気商品「コオロギリゾット」をライスコロッケにアレンジしました。
セミの親子串 1,080円
夏の風物詩！セミの抜け殻・幼虫・成虫を串に刺しました。
※8月中旬入荷
ソフトシェルセミの姿揚げ 1280円
初登場！脱皮した瞬間に氷漬けしているので鮮度抜群です！※限定10匹
※8月中旬入荷
米とサーカスのコオロギ炒め 900円
米とサーカス用に丁寧に育てられたフタホシコオロギを、シンプルに塩とライムリーフでソテー。
カブトムシ姿揚げ 2180円
かっこいいツノがポイント！オスのカブトムシに特製の食べられる昆虫ゼリーをそえて。
※限定30匹
アルゴキバ〇サン仕立て 1480円
南米原産、養殖されたアルゼンチンモリゴキブリを瞬間燻製で仕上げました。
