おでんや煮物などに欠かせない名バイプレーヤーのこんにゃく。あく抜き不要で風味、味しみ、歯ごたえも良い『有機生芋こんにゃく』をおためし (3/6ページ)
今回は、本品の風味、味しみ、歯ごたえの良さをアレンジレシピでためしていこう！
■『有機生芋こんにゃく（板）』を「おでん」で味わおう
まずは『有機生芋こんにゃく（板）』を使って、おでんを作っていこう！
＜材料＞
麺つゆ（2倍濃縮）：1カップ 水：5カップ～ 有機生芋こんにゃく（板）：1袋 好みの具材
下準備は、大根を厚さ3㎝くらいの輪切りを硬めに下茹で、卵も茹でておこう。練りものは食べやすい大きさにカット。
アク抜きは不要！こんにゃくもカットしよう。味染みがいいので、切込みは無しでOKだ。
お鍋に麺つゆと水をいれて、大根、ゆで卵、こんにゃくを入れてまずは10分ほど煮込む。
その後、残りの具材を入れてひと煮立ちさせたら完成だ。
出来上がりがこちら。
