ワインと食のペアリングで、信州テロワールを味わう極上の体験を！「ヒカリヤニシ」メーカーズディナー vol.01を開催します (2/8ページ)
https://www.tablecheck.com/shops/hikari-ya-nishi/reserve
※ 本イベントは完全予約制、定員25名様となっております。参加をご希望の方はお早めにお申し込みくださいませ。
「～人生を彩るワイン～」を醸す、サンサンワイナリー
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTg1MSMzNTA1NjMjNzk4NTFfS3RKckpsVkdaci5qcGc.jpg ]
サンサンワイナリーは、長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道に位置し、「人生を彩るワイン」をブランドアイデンティティーとするワイナリーです。
ワイナリーの歩みは2011年に始まりました。荒廃した耕作放棄地にブドウの苗を植え、2015年にはワイナリーとショップ＆レストランを開設。同年、初めて自社畑100％のブドウを使用した「エステートワイン」を醸造し、地域の特色を活かしたワイン造りを本格的にスタートさせました。今年2025年で、ワイナリー開設10周年を迎えます。
ワイン造りにおいては、「ブドウが育つ土地の個性」を最も大切にしています。信州のテロワールを最大限に生かすため、ブドウの栽培から収穫、醸造に至るまで、すべての工程に細心の注意を払っています。
※ 本イベントは完全予約制、定員25名様となっております。参加をご希望の方はお早めにお申し込みくださいませ。
「～人生を彩るワイン～」を醸す、サンサンワイナリー
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTg1MSMzNTA1NjMjNzk4NTFfS3RKckpsVkdaci5qcGc.jpg ]
サンサンワイナリーは、長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道に位置し、「人生を彩るワイン」をブランドアイデンティティーとするワイナリーです。
ワイナリーの歩みは2011年に始まりました。荒廃した耕作放棄地にブドウの苗を植え、2015年にはワイナリーとショップ＆レストランを開設。同年、初めて自社畑100％のブドウを使用した「エステートワイン」を醸造し、地域の特色を活かしたワイン造りを本格的にスタートさせました。今年2025年で、ワイナリー開設10周年を迎えます。
ワイン造りにおいては、「ブドウが育つ土地の個性」を最も大切にしています。信州のテロワールを最大限に生かすため、ブドウの栽培から収穫、醸造に至るまで、すべての工程に細心の注意を払っています。
