社員食堂で食事した「54人発症」 『ノロウイルス集団食中毒』 食堂を3日間営業停止処分 (1/2ページ)
神戸市は9日、事業所の社員食堂で食事をした54人が、食中毒症状を訴えたと発表。
計27人からノロウイルス市の食品衛生課によると、今月3日『三菱重工』神戸造船所の社員食堂を、約280人が利用した。
うち54人(10～50代)が、翌日から下痢、おう吐、発熱などを発症。
保健所が検査したところ、調理従事者1人と発症者26人からノロウイルスを検出した。
（画像：神戸市役所）
そのため、ノロウイルスによる集団食中毒と断定。
食堂に対して、3日間の営業停止を命じた。
運営会社が謝罪食堂が提供したメニューは、ハムカツ、四川風麻婆豆腐、炒飯、トマトチキンカレー、えび天そば、ハイカラそば、豆腐ナゲット。
小松菜と揚げのお浸し、ツナマカロニサラダ、野菜ハンバーグ、ワッフル、温泉卵、ご飯、味噌汁、カレー弁当など。
（画像：運営会社ホームページより）
食堂を運営する日本ゼネラルフードは、ホームページ上で「発症された皆様には、心より深くお詫び申し上げますとともに、弊社を日頃よりご利用いただいております、お客様並びに多くの関係者の皆様にも、ご迷惑とご心配をお掛けしましたこと、重ねましてお詫び申し上げます」と謝罪した。
調理場にウイルスを持ち込まないノロウイルスによる食中毒を防ぐためには、以下のポイントを守ることが重要だ。
