アンリ・シャルパンティエとイカリソースの異色コラボで誕生した大阪の本気土産！常識を覆す「大阪カカオ×ソース フィナンシェ」誕生【新大阪駅で先行発売】 (5/8ページ)
※イカリソースを使用しているのは、大阪カカオ～大阪ショコラ・フィナンシェ～〈ソース・ドゥ・フリュイ〉となります。
アンリ・シャルパンティエ 日本人ショコラチーム
「日本人ショコラチーム」は、繊細な香りとバランスのとれた日本人好みのチョコレートを追求するために、日本のプロフェッショナルたちがタッグを組んだスペシャルチームです。カカオの生産から収穫後の乾燥・発酵、そしてチョコレートへの加工とこの上ない焼き菓子に昇華させる仕上げ。そのすべての工程で日本の職人がそれぞれの情熱と技を注いでお作りするショコラスイーツが、2026年のショコラシーズンに新しい風を吹かせます。
【「日本人ショコラチーム」サイト】
https://www.henri-charpentier.com/special/japanese-chocolate/
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjU3OSMzNjg5MDIjODY1NzlfSHFLa3VFamNKZC5wbmc.png ]
【農園】
赤道直下の大地で上質なカカオを生み出す、岡野あさみ氏率いる「Farm of Africa」。
“パール・オブ・アフリカ（アフリカの真珠）”と呼ばれるほど、豊かな大地に恵まれたウガンダ共和国。
