小林製薬紅麹事件研究解説 厚生労働省への情報開示請求により判明225社公表、意思決定の公式記録なし (6/7ページ)
■ 会社概要・問い合わせ
株式会社薫製倶楽部
代表取締役・薬剤師 森 雅昭
所在地：岡山県都窪郡早島町前潟611-1
Email：sales@kunsei.co.jp
Tel：090-2001-0686
【事実確認先】
厚生労働省 健康・生活衛生局 食品監視安全課
直通電話：03（3595）2337
【別紙】取材用コメント
本文書は記者向けの参考資料です。引用・転載にあたっては事前にご確認ください。
【代表取締役コメント】
「情報開示請求に対して『文書が存在しない』という回答が行政から返ってきた。これは、225社という規模の企業名公表が、意思決定の記録すら残さないまま行われた可能性を示している。社会的制裁が先行し、科学的検証と適正手続が後回しにされた構造について、行政には正面から説明する責任がある。」
株式会社薫製倶楽部 代表取締役・薬剤師 森 雅昭
【参考：サプリメント紅麹と食品紅麹の違い】
・ 小林製薬製品：機能性表示食品（サプリメント）。高濃度抽出・加工工程を経た紅麹原料を使用
・ 食品メーカーが使用する紅麹：日本の伝統的発酵食品素材。
