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- 明石・東京食べ走り (aks_tyo_eat_run) 2014, 8月 12 秋田県由利本荘市『麺饗 松韻』さん、中華そば(こってり)+煮玉子(`・ω・´)
ポキポキ麺にニボニボスープ(*°∀°)
こってりだけど、全然しつこくない(*´∀`*)
トロトロ煮玉子もうまし！ pic.twitter.com/ZxcTQxLMgJ
- 朧 夏月 (rocky8823) 2014, 5月 16

11時の開店と同時に、お客さんがなだれ込んでいきます。

メニューは、中華そばのあっさり・こってり2種類のみ。とんこつベースに煮干しを合わせたダブルスープが効いています。パワーのあるスープに負けないように、麺にもこだわって、国産小麦100%の自家製麺は噛み応え重視のストレート麺。

ご主人のこだわりは、麺・スープ・トッピングなどのすべてにわたって、化学調味料一切不使用というところ。おいしいだけでなく、食べて健康になるラーメンを、というのがコンセプトだそうです。

ラーメンって、女性としてはなんとなく食べた後、罪悪感...？を感じてしまうものですが、健康的なラーメンならぜひ食べたい！もちろん、男性にも物足りなくない個性的なラーメンですよ！（ライター：Makikinha）