家族愛と夫婦愛も甘いスイーツ店
[めんたいワイド-福岡放送]2014年11月11日放送の「山本華世のしゃれとんしゃあ」のコーナーで、福岡県岡垣町で偶然見かけたスイーツ店に突撃取材をする様子が放送されました。
修行に出たけど、結局は兄弟の力でレポーターの山本華世さんが、福岡県岡垣町を気ままに散策し、突撃取材をするお店を探していたところ、偶然通り沿いに洋菓子と雑貨のお店を発見しました。
そこは「ニュルブルクリンク」という洋菓子店で、兄弟のパティシエと弟嫁、両親という家族総出で営んでいる地元でも人気のお店との事でした。
公式フェイスブック
兄弟とも、一旦は修行のために洋菓子店へ見習いに出たものの、自分たちの納得がいくお菓子に巡り合う事が出来なかった為、二人で自宅のオーブンを使って試作研究し、看板商品の「岡垣シュー」150円を作り上げたのだそうです。
ごつごつとした堅いシュー(グランシュー)の中にたっぷりとカスタードが入った、手のひらに収まらない程の大きさのあるシュークリームは、ほんのりと塩味が効いていて食べ応えがあります。
その他にも、作り置きは一切しない新鮮なスイーツがショーケースいっぱいに並んでいました。
ほんわか家族愛でスイーツも甘くなる?お店の一角は雑貨店となっており、お母さんが仕入れた雑貨を息子(弟)のお嫁さんが販売しています。
一点物の可愛らしいアイテムがたくさん並んでいて、入荷してもすぐに売れてしまうほどのセンスの良い雑貨がたくさん飾られていました。
弟夫婦は、弟さんの方が学生時代に一目ぼれをして射止め、昨年結婚したばかりの新婚さんなのだそうです。
取材中も「だいすきです」と言ってしまうほどの惚れようの弟に、周囲もすっかり顔がほころんでいました。
きっと家族愛と夫婦愛がこの店のあらゆるスイーツを甘くしてるんだと感じるほど、ほっこりした優しい雰囲気の家族のお店でした。(ライター:大分がんばるしゅふ)