有名店系のカップ麺はお店の味を再現できているのか？ エースコック『池袋大勝軒 野菜タンメン 大盛り』で検証! (2/6ページ)
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■作って、食べてみる。
フリーズドライのかやくと粉末スープをカップにあけ、熱湯を注いで3分。ふたの上で温めた調味油を注げば完成である。
野菜タンメンというだけあり、なるほど、際立つのは野菜類の歯ごたえ。
特にキャベツはそれなりの量と歯触りが楽しめて、見た目以上に存在感がある。
あとはキクラゲと人参、これらも意外に印象深い。申し訳程度に入っているチャーシューはあってもなくても。野菜で満足できる。見た目には渦巻きのナルトが楽しい。
麺は太麺タイプで、まあカップ麺としてはよく頑張っているかなというレベル。スープはタンメンらしいあっさりした味わいに、ピリッと食欲を増す辛味がアクセント。どうやら後入れの油に、ラー油が含まれている模様。
