出版社の方に出会った時にも見ていただき、それがきっかけで出版に至ったりといい方向に進んでいきました。ブログをみて料理教室にも来てくれる人もいますよ！

料理の楽しさを伝えたいために月に１回、和食専門料理教室「Family」を主宰しています。和食の基本である、だしの取り方、だしを使い素材の味を活かした料理の作り方、魚のおろし方等を中心にレクチャーしています。

2015年の料理教室はすでに予約いっぱいとなってしまいましたが、企業さんとコラボしてイベントもしているので、そこでも料理の楽しさを伝えています。

目標とは少し異なりますが、料理研究家として大切にしていることは、料理の楽しさ、食の大切さを伝えていくことなので、そういった想いをひとりでも多くの方に伝えていければと考えています。

料理が好きになったり、食の大切さを感じるようになってはじめて、料理をパートナーに作ってあげて会話がうまれたり、夫婦円満になるきっかけになるんじゃないかと思うんです。

料理はその方が幸せになるツールの１つだと思っているので、これからもそういった想いをひとりでも多くの人に伝えていきたいです。

これからは国内でマルチに活躍していきたいです。また、海外にも自分の強みとしている「和食」や「日本酒」を楽しく伝えていき、30歳までには父親の料理のエッセンスがつまったおばんざい専門店を海外にプロデュースしたり…という目標も掲げつつ、今後も頑張っていきます。