カレーにかける専用の醤油！ 宮崎県発の『みやこん醤油』を実際に食してみた！ (2/4ページ)
片手で開けられるキャップ。
アルミ箔を剥がす為にキャップを取り外すと、星型の穴があった。どうやら本当にマヨネーズボトルを流用しているようだ。しかし醤油なのになぜこのボトルを使っているのか、それには訳がある。醤油にとろみがあるからなのだ。まるでお好み焼きソースのように濃厚なので、このカタチが使いやすいのだろう。
早速カレーにかけて頂いてみよう。甘口醤油がベースということで、なるほど、甘みと旨みがプラスされたのがはっきりと感じられる。また一方で、カレーの香ばしさや辛味も引き立たせる効果があるようだ。ルゥによく混ぜ合わせてもいい。甘みが加わることにより子供でも食べやすい味わいに変化する。日本人に馴染みの醤油の香りがプラスされ、いつものカレーにどこか昔懐かしい和のテイストがプラスされる。一般的な家庭のルゥで作るカレーには間違いなくマッチすると思うし、スパイスのしっかり効いたカレーでも、ちょっと加えるとまろやかさが加わるように思う。悪くない。
■細かな注意点など……
個人的な要望だが、原材料名や賞味期限が紙袋の方に記載されているので、パッケージ本体に記載してもらえると分かりやすい。
