気仙沼で旬を迎えている「冬メカ」ってナニ?

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どの部位を切っても...(画像はイメージ)
どの部位を切っても...(画像はイメージ)

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2021年1月18日の放送で、旬を迎えている魚について紹介していました。海の幸が美味しい宮城県気仙沼市。その魚は、どの部位を切ってもトロのように脂がのっているそうです。 どの部位を切っても...(画像はイメージ) 刺身もしゃぶしゃぶも美味しい地元では「冬メカ」と呼ばれ、たくさんの人がシーズンを心待ちにしているその魚は、「メカジキ」です。通年食べられるメカジキですが、実は冬の...

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