まだ旬!うまいサンマの見分け方とは?

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画像はイメージです(JaggyBossさん撮影、Flickrより)
画像はイメージです(JaggyBossさん撮影、Flickrより)

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2014年10月22日放送の「旬の○○いただきます!」のコーナーで、女川のサンマについて紹介していました。宮城の秋と言えば、芋煮+サンマの塩焼きで決まり!画像はイメージです(JaggyBossさん撮影、Flickrより)例年10月下旬ごろから脂の乗りが落ちてくるものが、今年はまだ脂の乗りがいいおいしいサンマが獲れているとのこと。多い日で500トン以上が水揚げされるということで、もう何回も食卓に上...

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