[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2015年3月26日放送の「旬ネタ＠市場」のコーナーで河北潟干拓地で生産される野菜について紹介していました。河北潟干拓地は金沢の北部にある潟のそばの広大な耕作地で、ここで農業を行っているのは若い人が多く、美味しい食材を安定供給する新たな市場としても注目を受けるところです。広大な河北潟干拓地で最も多く栽培されているのが加賀野菜の一つの「加賀れんこん」です。雨が多く粘土質...