【世界の市場】イギリスの食の最先端！ロンドン最古のフードマーケット「バラマーケット（Borough Market）」を散策する (1/3ページ)
イギリスのレストランは「美味しくない」という噂は、世界的にも有名な話かもしれません。しかしながら、ロンドンには本当に美味しいと思える場所も少なからず存在しています。それがロンドンブリッジ（London Bridge）駅から徒歩5分の所にある「バラマーケット（Borough Market）」。
「バラマーケット（Borough Market）」は、1000年以上も前から続く、ロンドン最古にして最大のフードマーケット。有名なセレブリティシェフも御用達のこの市場は、イギリスを中心にヨーロッパの厳選食材が揃う市場としてヨーロッパのグルメで知らない人はいないほどの場所です。
市場のお店は、毎週水曜日から土曜日までは全てのお店が、そして月曜日と火曜日は限定的にいくつかのお店がオープンしており、食材を販売しているお店だけでなく、ハンバーガーやファラフェルなど、食べ歩きに最適なフードを販売しているお店もあるので、朝からお昼時まで様々な人々で混雑しています。
マーケットはとても広くて、あちこち気になるものを追いかけて夢中で歩き回っていると、あっという間に数時間経過してしまうほど！入り組んだ構造になっているので、ちょっと方向感覚に自信のない方は端から順序よく見て回ることをオススメします。
販売している商品も日本ではなかなかお目にかかれないものばかり。例えば、カラフルなフルーツパウダーは、ドライフルーツを粉状にしたもの。サワーチェリー、ストロベリー、ブルーベリーなど目にも楽しいカラフルなパウダーは、トッピングにしたり、スムージーに入れていただいたり様々な使い方ができるのだそう。
オリーブや野菜のマリネなどが販売されているお店では、気軽に試食もできます。コリアンダーのペストや、アーティチョークのマリネ、様々なフレーバーのオリーブなど、あれもこれも欲しくなってしまいます。
