個性に驚き！ オエノングループの『こだわりのクラフト・ジン』飲み比べ！ この面白さは何？ 和が織りなす日本産ジンに溢れる魅力！ (6/8ページ)
さらにシーベリーに米も加わる。これらのボタニカルが、非常に色濃く存在感をアピールするため、強いアルコール分と相まって、はっきりと濃く美味しいジンである。
ライムを搾ると、さらに複雑味が増した味わいになる。美味しい、しかも、複雑。強いアルコール分を少し緩和させる、トニックウォーターで割るジントニックが『北水鐘』にはいい感じだ。ぐっと飲みやすさが増すイメージだ。
2018年、1000本限定で発売したところ大好評で完売したため、今年は3倍の3000本の数量限定で発売。記者個人にとっては、故郷の北の大地を想い、キンと冷やしてトニックウォーターで割っていただきたい、北海道のクラフトジンであった。
■まろやかさの中にふきのとうの苦み『AKITA CRAFT 美 GIN』
秋田の恵みをボタニカルに使用した『AKITA CRAFT 美 GIN』。
秋田県南部の湯沢には美味しい日本酒がある。そんな米どころ、酒どころ秋田のクラフト・ジンである。秋田県醗酵工業株式会社（秋田県湯沢市）が発売する、秋田県初（※同社調べ）のクラフト･ジン『AKITA CRAFT 美 GIN』（アルコール分40%・500ml瓶・オープン価格・発売中）は、どういう香りなのか楽しみである。
