コンビニの酒類コーナーに鎮座する多種多様なレモンサワーたち。豊富な種類が選べるのはお酒好きにとって嬉しい多様性だが、一時期のストロング系のブームのあと、「発酵ナチュラル系」のレモンサワーが台頭してきているのをご存知だろうか？ 特にキリンビールが力を入れている「発酵ナチュラル系」の『自然派レモンサワー3種飲み比べ』を行い、レモンサワー大好き記者がその味わいの比較をしてみる！
■いまレモンサワーを選ぶときに意識したい「発酵ナチュラル系」とは？
コロナ禍で晩酌事情は大きく変わった。居酒屋で飲むのではなく、宅飲みでお酒を嗜むことが当たり前になったことと健康志向ニーズが高まったことで、キリンビールは健康素材・麹を取り入れた『キリン 麹レモンサワー』とレモンサワーの人工感をなくしたナチュラル思考の『麒麟 発酵レモンサワー』を近年リリース。
キリンビールが今最も力を入れているというカテゴリーが、これら3種類の「発酵ナチュラル系」だ。自然由来の発酵酒の概念を取り入れ、自然感・健康感を打ち出したレモンサワーたち。確かにレモンサワー好きの記者もアラサーとなり、健康維持のために運動を意識的にしつつお酒の量も20代に比べると減ってきているので、惹かれるものがある。
強烈なアルコール感でガツンと酔える「ストロング系」とは真逆の思想ともいえる「発酵ナチュラル系」に注目して、そのまま飲んだ味わいと食事と一緒にいただいたときの味わいをポイントに飲み比べをしてみることに。