日本割烹道協会がメディア30名限定の「割烹道体験披露会」を10月2日に開催。開道師・黒木純による調理パフォーマンスや講師による「和包丁調理体験」に招待（昼食付）

11月1日から一般およびインバウンド向けに割烹料理体験講座を開催するのに先立ち、割烹料理の「魂」である三要素をまとめた「割烹道」をメディアの方に体験していただく「割烹道体験披露会」を開催します。会場は600X275cｍの大型ＬＥＤモニターや7台の天吊り4Kカメラ、インターネット高速配信環境などを備えた協会の本格クッキング道場を使用。開道師・黒木純（「くろぎ」主人）の調理パフォーマンス、師範代講師・河本友介（包丁料理人おいり）による「和包丁調理体験」への参加などを通じて、出来上がった割烹道料理を召上りながら割烹道とその道場についての理解を深めていただきます。

一般社団法人日本割烹道協会（所在地：東京都港区、代表理事：小林 隆）は、割烹料理の「魂」と言える三大要素「日本料理の本質」「割烹調理の技術」「割烹調理人の心得」をまとめた「割烹道」の活動をメディアの方に体験していただく割烹道体験披露会を、2023年10月2日（月）11:30よりメディア関係者30名を「（所在地：東京都港区西麻布2-21-12 DKB、以下：本道場）」に招待し開催いたします。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MDQyNCMzMjQ5MDcjODA0MjRfTkJ0ZGpQTnhuci5wbmc.png ]
11月1日（水）から事業目的の一つである割烹料理体験講座「和包丁調理体験」「和の味付け五味マスター」「日本酒、鮨にぎり体験」などを一般およびインバウンド向けに開催するのに先立ち、開道師・黒木純の卓越した調理パフォーマンスと、師範代・河本友介（包丁料理人「おいり」）の「和包丁調理体験」への参加と出来上がった割烹道料理を頂きながらの本道場見学などを通じて、割烹道への理解を深めていただきます。