オフィスランチの定番！カップスープ実食取材『スープはるさめ』全6種類を食べて、メーカーに聞いてみた！ (7/9ページ)
■『スープはるさめ たっぷりわかめ』
続いては、ミネラルが豊富に摂れそうな『たっぷりわかめ』。スープには「沖縄の塩」が使用されている。
具材はもちろんメインのわかめと、ゴマ、コーン、ネギ。たっぷりのわかめに対して、彩りをそえるコーンの黄色が美しい。
スープの味は、魚介エキスとしょうゆのあっさり味。沖縄の塩のせいかはわからないが、まろやかで甘じょっぱい。コーンの甘みがアクセントになり、子供から高齢者までみんなに支持されそうな定番の味だ。
ネーミングの通りたっぷり入っているわかめは、乾燥わかめなのにこれほど香りと食感が楽しめるのかと驚くほど。お店で食べるスープのわかめに引けをとらない。
■『スープはるさめ 柚子ぽん酢味』
いよいよ最後の6品めは、和風の極み『柚子ぽん酢味』。春雨は中華料理で使うイメージが強いが、柚子ぽん酢にも合いそうだ。
