一人暮らし大学生の平均額は？食費を抑える節約のコツ (3/7ページ)
＜予算内で食材をまとめ買いする＞
専門店でもスーパーでも、大事なのは予算内で買い物をすることです。1週間の予算を決め、その中で買い物をするようにしましょう。買い物をするときはまとめ買いをおすすめします。店に行く頻度が増えれば、それだけお金を使ってしまいがちだからです。もし、料理をしていく中で足りないものがあったら、必要な分だけ買い足していくといいでしょう。
＜まとめ買いした食材を使うレシピを検索する＞
買い物から帰ってきたら、料理を始めましょう。レシピ検索サイトで買ってきた食材が使えるレシピを検索してみてください。難易度の低いものからトライするといいでしょう。こうして、1週間分のレシピをあらかじめ決めてしまうと後が楽になります。
＜週に1日は「下ごしらえの日」を作る＞
都合がつくようなら、買い物をした日に下ごしらえまで済ませてしまうのをおすすめします。野菜を切ってジッパー付きの袋に入れたり、肉や魚に下味をつけて冷凍したりしておけば、料理する時に楽です。自炊がうまくいかないのは、途中で面倒くさくなってしまうことも原因の一つなので、下ごしらえをしっかりやっておくと失敗しにくくなりますよ。
＜お米はまとめて炊いて冷凍する＞
下ごしらえと並行してやってほしいのが、お米の調理です。電気代を節約するためには、「まとめて炊いて冷凍し、食べるときに電子レンジで温めなおす」のが一番です。こんな実験結果があります。
例）3人家族が毎食1.5合ずつご飯を食べる場合にIH炊飯ジャー（標準タイプ・5.5合炊き）を想定し、次の条件で計算する。
・炊飯時平均消費電力：176w
・炊飯時間：4.5合炊きは1時間、1.5合炊きは45分
・平均保温電力：17ｗ
・電子レンジ消費電力：1200w
・電気料金：22円/kWh
・電子レンジ温め時間：1.5合の場合1分
この場合、かかる電気代は次のようになります。
