ウスターソースを蒸す新しい調理法とは？蒸すだけで得られる4つのメリット (1/5ページ)
ウスターソースと聞くと、とんかつやお好み焼きにかけるだけのイメージが強いと思われます。
しかし、最近ではウスターソースを蒸し料理に使用するといった新しい活用法が見出されています。
今回はウスターソースの概要、効果から新しいウスターソース活用法とレシピ2種類を、栄養士の横川先生に解説していただきました。
ウスターソースに関する調査
トレンド総研が主婦の方を対象に行った調査によると、キッチンで使いきれずにいる調味料の第1位はウスターソースでした。
また、ウスターソースを使いきる前に賞味期限をむかえた経験がある、答えた方は全体のおよそ70%を占めております。
上記の結果から、ウスターソースはなかなか活用しにくい調味料であることが考えられます。
