ぶたそば

東京都にあるお好み焼き屋「福竹」(東京都大田区東矢口1-17-11)は、女将が客を説教することで有名なお店だ。もちろん美味しいからこそ説教しても繁盛しているわけだが、女将は「客とは闘いだ！」と言っており、それなりの覚悟を持って「説教を楽しむ気持ち」で行く必要がある。

・豚肉の焼きそば「ぶたそば」は絶品
ここのお好み焼きが美味しいのはもちろんだが、シメは焼きそばにするのが常連たちの定番。特に女将がオススメする豚肉の焼きそば「ぶたそば」は絶品で、多くの客がぶたそばを注文している。たとえ2人で行っても1人前で十分な食材量がテーブルにやってくる。

・水なんていらないっつーの！
「ああいう人は仕事ができない」「適当なこと言ったら絶対に潰す！」などと女将の説教を受けつつ、焼きそばが焼かれる。「潰す」「闘い」なんて言葉を飲食店で聞くとは思わなかったが、だんだん楽しくなるから不思議だ。