【まとめ】キリン『47都道府県の一番搾り』って一体なに？ その違いは？ わかりやすく解説しよう！ (4/7ページ)
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47都道府県の一番搾り
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一口飲むと、とにかくまろやか！
そして次に試した「東京に乾杯」。もう、埼玉との違いに衝撃。本当にまったく別のビールに仕上がっているのだ。決して疑っていたわけではないが、似ても似つかないその味に驚いてしまった。
ちなみに東京は、苦味がしっかりしてスッキリ。続く「千葉に乾杯」は、さっぱりとした飲み心地で、後味が長く口の中に残り続ける。
……ここまで試飲して、記者は気付いた。これって「缶の裏面に書かれている情報そのものだ」と（笑）。
飲み比べれば、きっとだれでも味の違いを感じられるはずだ。それくらい、同じビールでありながら一杯ごとの性格が異なっている！
■味・アルコール度数・副原料…47種類の違いとは？
それにしても、ほぼ同じ原料を使いながら、どうやって大幅な味の変化をつけているのだろうか。この点についてもキリンビールに尋ねてみた。
「一般的には、麦芽やホップの量、煮沸する温度・時間によって、味の違いが生じます」とのこと。たしかに麦茶や緑茶でも、茶葉の量や煮出す時間で味に差が出ることは周知の事実で、ビールにも同じことが言えるのだろう。
『47都道府県の一番搾り』はアルコール度数にも違いがある。
