【まとめ】キリン『47都道府県の一番搾り』って一体なに？ その違いは？ わかりやすく解説しよう！ (5/7ページ)
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47都道府県の一番搾り
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キリンビール株式会社
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一番搾り
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ビール
47種のうちアルコール度数が一番低いのは4.5％の「福島に乾杯」、一番高いのは6.5％の「高知に乾杯」となっている。メーカー曰く「麦汁の濃さ、発酵時間、酵母によってアルコール度数は変わる」という。
ちなみに、通常の「一番搾り生ビール」は5.0％。一般的に日本で販売されているビールは4～5.5％程度が多く、「高知に乾杯」の6.5％はなかなか高めであることがわかる。
また今回、12種類のビールには麦とホップ以外の副原料が含まれている。米を使っているのが11種類（北海道・岩手・宮城・秋田・栃木・千葉・福井・兵庫・岡山・広島・熊本）。そして、スターチを使った「鹿児島に乾杯」だ。副原料を変えることで、味にどんな違いがでるのだろうか。
「一般的には、米やスターチを入れると“味がすっきり”したり、“まろやかになる”と言われています」と担当者。これによって苦味を抑えることも出来るといい、ビール初心者には飲みやすい商品といえるかもしれない。
■じつに楽しい、47都道府県の「お祭り」商品
『47都道府県の一番搾り』公式ホームページでは、缶の裏面に書かれた情報の拡大版、47本それぞれの詳細や開発秘話が公開されている。事前に情報をチェックしてから自分の舌（そして喉！）で、実際に味を確かめてみるのもおすすめだ。
ちなみに全4回の発売にあわせ、キリンビールの公式サイトでは47ver.のローカルCMが続々公開されている。
